麻辣味蒸肉粉
規格:1*100克
配料:大米、花椒、辣椒、食用鹽、味精、酵母抽提物、八角
食用(yong)方法:1.準備材料(liao)(liao):帶(dai)皮五(wu)花肉300克(ke)洗凈切成薄片,倒入(ru)開(kai)水(shui)燙(tang)(tang)兩(liang)分鐘(zhong),燙(tang)(tang)的時候把(ba)肉撥(bo)散(san),把(ba)水(shui)倒掉,再(zai)倒入(ru)開(kai)水(shui)燙(tang)(tang)兩(liang)分鐘(zhong)撈出。 2.把(ba)肉放入(ru)碟子里,加入(ru)適量的姜(jiang)、胡椒(jiao)粉(fen)、料(liao)(liao)酒、生抽(chou)、白糖,磕入(ru)一(yi)個(ge)雞(ji)蛋,加入(ru)90克(ke)清(qing)水(shui)攪(jiao)拌均(jun)勻,腌制30分鐘(zhong)。 3.在碟子里倒入(ru)100克(ke)蒸(zheng)(zheng)肉粉(fen)調(diao)料(liao)(liao),攪(jiao)拌至每片肉都裹上蒸(zheng)(zheng)肉粉(fen)調(diao)料(liao)(liao),放入(ru)蒸(zheng)(zheng)鍋內(nei),大火(huo)燒開(kai)后轉中火(huo)蒸(zheng)(zheng)50分鐘(zhong),用(yong)筷(kuai)子能輕松(song)戳(chuo)透肉即可(ke)食用(yong)。