五香味蒸肉粉
規格:1*100克
配料:大米、食用鹽、味精、酵母抽提物、八角
食用(yong)方法:1.準備材(cai)料(liao)(liao):帶皮五花肉300克洗凈切成薄片,倒(dao)入開(kai)水燙兩(liang)分(fen)鐘,燙的時候把(ba)肉撥散,把(ba)水倒(dao)掉,再倒(dao)入開(kai)水燙兩(liang)分(fen)鐘撈出。
2.把(ba)肉放(fang)入碟(die)子里(li)(li),加入適量的姜、胡椒粉、料(liao)(liao)酒(jiu)、生抽、白糖,磕入一個雞蛋(dan),加入90克清水攪(jiao)拌均(jun)勻,腌(a)制30分(fen)鐘。
3.在碟(die)子里(li)(li)倒(dao)入100克蒸(zheng)肉粉調料(liao)(liao),攪(jiao)拌至每片肉都裹上蒸(zheng)肉粉調料(liao)(liao),放(fang)入蒸(zheng)鍋內,大火(huo)(huo)燒開(kai)后(hou)轉中火(huo)(huo)蒸(zheng)50分(fen)鐘,用(yong)筷子能輕松戳透肉即可(ke)食用(yong)。